そば レシピ - 料理レシピ
レシピに関する情報やレシピを集めています。
そば レシピに関するニュース
 岐阜新聞 | ミナモ商品でぎふ国体応援 道の駅きりら坂下 岐阜新聞 商品は「そばラスク」（２枚入り３袋・２８０円）と「そばからすみ」（１本３百円）の２種類。両商品に使われるそばは地元の椛（はな）の湖自然公園産で、からすみは坂下高校生徒考案のレシピで作られている。 同駅は店頭に「ミナモ募金箱」も置き、国体のための県民 ... |
 中国新聞 | 郷土愛ホカホカ 出雲鍋 中国新聞 そばの実とそば粉を混ぜ合わせた「そばもち」や十六島のりなど、具も地元食材にこだわった。検討会は２月、公募で鍋料理コンテストを開催。そこで市民から提案された30食を参考にレシピを考案した。 この日は１食１００円で３００食を販売。小雨が降る中、湯気に誘われた ... |
高校生レシピで「日置の味」づくり 若手の市職員と鹿城西高連携 南日本新聞 家庭でも楽しめる料理」と話した。駒水君のまんじゅうは、そば粉にイチゴと茶殻を混ぜ込んださっぱり系スイーツ。「日置はそばも特産と聞き考えた。多くの人に味わってほしい」と語った。 入賞作品のレシピは今後、市のホームーページや広報誌などで紹介する予定。 |
 徳島新聞 | 地産地消推進の飲食店 徳島市が１４店認定 徳島新聞 市は昨年１１月から約２カ月間、認定店を公募。２０店から申し込みがあり、書類審査などで１４店を選んだ。 同時に市が行った料理コンテストには、「レンコンコロッケ」「そば米グラタン」など２３１のレシピの応募があった。各認定店は市から上限１０万円の補助を受け、 ... |
東京で初の日本そばサミット／ファンづくりへ提案 日本農業新聞 今後、生産者とメーカーやそば店などが連携して、そば好きを増やし、業界全体を活性化していくことを確認した。 ２００９年度全国そば優良生産表彰の授賞式や意見交換会のほか、ソバの風景写真や絵画、そば料理のレシピを紹介したパネル展示なども行った。 ... |
「本格そば焼酎応援団」発足－神楽坂での試飲会に青田典子さんも 市ヶ谷経済新聞 雲海酒造のそば焼酎のほか、賛同各店で提供しているオリジナルメニュー、ゲスト「おすすめ」の飲み方の試飲を行った。 作り方の実演も行った青田さん「おすすめ」の飲み方は、そば焼酎にそば湯とショウガを加えた「自家製そば湯割り ショウガ添え」。 ... |
 中日新聞 | 栃川さんグランプリ Ｂ級ご当地グルメコンテスト、「そばサラダ」輝く 中日新聞 そばサラダは、ゆがいたそばにタマネギや大根など地元産の野菜をたっぷり載せ、だしをかけて食べる料理で、「簡単に作れ、さっぱりしておいしい」と特に好評だった。 青年部は今後、町内約５０の飲食店に５作品のレシピを紹介する。河合永充部長は「作品をメニューに ... |
 大分合同新聞 | 【別府新聞】「食」で泉都盛り上げ 大分合同新聞 「特殊な分野かと思ったら、結構需要があった」。夏場のピーク時には月に７千食、冬でも月２千食が出る。昨年、別府冷麺団が発足してからは認知度がアップ。製麺業界でも商品化の機運が高まり、統一レシピを作った。まず別府、大分、日田各市の計５社が販売する。 ... |
代官山に「ソバテリア」－ギャラリーと一体化した空間で十割そば提供 シブヤ経済新聞 鈴木社長らで製粉技法などを「研究」し独自のそばを作り上げ、さらに研究を重ね麺つゆのレシピなども編み出した。その後、新会社「ソバテリア」を設立。同店オープンにこぎ着けた。 ソバテリアの山下仁美さんは「新感覚のそば店ということで、渋谷・青山かいわいで出店 ... |
 朝日新聞 | 全国チェーン、ご当地メニューで勝負 「地元の味」追求 朝日新聞 全国チェーンの居酒屋「庄や」も、メニューは全国共通で、レシピや食材は本部が手配するが、味付けはそれぞれの地域で行う。調理人も、その土地の味を知る地元の人を採用。味付けのリクエストにこたえられるよう配慮する。 グループを運営する大庄の広報担当者は「創業 ... |
そば レシピ関連エントリー
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こんにちわ～ 先日、レシピブログさんの《ポッカレモン１００》と《レモンひとふり》 のモニターに当選しました この ... ホットプレートで作ってみました さっぱりチーズレモン焼きそば 材料 ２人分 蒸し麺 2玉 菜の花 1/2束 ...
... ブツブツと なう (※) でつぶやいている なうつぶやきレシピ です これは連休中に作った一品です お休みってやっぱり麺率がアップしますよね …楽チンだし タイ風～ゲソ焼きそば 旦那さんにゴハン？麺類？何が食べたい？と聞くと お昼ゴハンを ...
カンタン・おいしー“つゆ”作り編 その3 「うどんにそばに万能麺つゆ」 2人分 調味料 ・だし汁 ... ざるそば、ざるうどん、 そうめんのお供に。 自家製、麺つゆ。 ...
... 鍋一つで作れちゃう焼きそばを作りました 少しピリ辛なのが 小松菜 のほんのり苦味とぴったんこ 小松菜 のシャキシャキ感と麺がグッとなハーモニー 野菜もたっぷり取れてお酒にも合います レシピ 麺をチン！する。 鍋を熱して胡麻油少々をひき ...
... 2010年03月13日 13:42 カテゴリ おいしいもん 栗原はるみレシピ上海風やきそば イトーヨーカドーでは、 料理研究家の栗原はるみさんのとっておきレシピって コーナーがあるんですが 買い物に行ったら、ここへ寄ってみる。 ...
本格そば焼酎応援団は3月16日、飲み物として「本格そば焼酎」を提供する飲食店9店舗が、“本格そば焼酎がもつ魅力をもっと理解して欲しい”との思いから「本格そば応援団」を発足したことを発表した。発表会は、「本格そば焼酎応援団」の代表を務める ...
そば レシピに関する質問
年越しそばレシピ
年越しそばレシピご家庭の年越しそばのレシピを参考にさせてください。 お湯を注ぐだけのカップそばと天ぷらそば以外でお願いします＾＾； あと年越しそばは、普通いつ食べますか? 夕食としてですか？夜食としてですか？
そばレシピ教えて！！
そばレシピ教えて！！昨日ゆがいたおそばが余っています。ざるそば以外で簡単に出来るレシピありますか？