レンコン - 料理レシピ

... レンコンとじゃこの甘辛炒め 材料（二人前） レンコン ８０ｇ（皮をむいて２～３ｍｍの厚さのイチョウ切り・水に一度さらす） じゃこ ２０ｇ 三倍濃縮麺つゆ 大さじ１ 砂糖 小さじ１ ごま油 大さじ1/2 作り方 小さめのフライパンにごま油をひいて熱し ...

Pリーグのレンコンがもしハードだったら女子プロの人気取り番組＆色気プラスアルファでボウリングの支持層を拡大すると言うような趣旨の番組だと思っているのですが、もしも、いつも引いている様な安易なレンコンではなくてハードなものにしたらどうなるのでしょうか。例えば上から見てオイルパターンが凹のようなレンコンとか。しかも中が薄く外に行くほど厚い。そのようなレンコンでやらしたら、もちろんストライクはめったに出ないわ、スペアは取りにくいわで、予想ではAVE.160位まで下がると思うのですがどうでしょうか？もちろん、こうしないで女子プロのAVE保って支持層を獲得すると言うのがこの番組だけでなくて、ボウリング界の不文律と言うことになっているのだと思いますが、それを曲げたら？

酢レンコンのレシピを教えて下さい。おせちに、酢レンコンを入れたいと買ってきました。私は良く、カブを酢漬けにするのにラッキョウ酢を使います。ラッキョウ酢＋砂糖少々＋だし醤油少々＋柚の酢です。この甘酢で、酢レンコンを作る事はできますか？レシピは、飾り切りにしたレンコンを上記の甘酢に漬け込む・・・で良いのでしょうか？湯がく必要はないと思いますが、塩であく抜きしたりする必要はないですか？何日程で漬かりますか？

（食用）蓮根栽培について！レンコン栽培食用のレンコンを作りたいです！！テレビなど見ていますと、胸あたりまで泥に浸かって作業していますが①田んぼの浅地でも栽培可能でしょうか？？？当方、レンコンを作っている方が近くにおりませんのでこちらで質問させて頂きました。去年は花ハスを栽培、見事開花しましたがレンコンを掘ってみると・・・ビックリするぐらい細いレンコンでした・・・。折角ですので、食用のレンコンを作りたいのです！②そんな、浅地でも可能なレンコンの品種とかってありますか？③そしてそして・・・作るのなら美味しい品種を作りたいです。食べ比べ経験有りの方・・・地元でレンコンの産地・・・知り合いが作っている・・・なんでもいいので教えていただけると有難いです！！！当方、岐阜県に住んでおります。無農薬栽培で作ります。

レンコンをたくさん戴きました。 実はレンコンはなんとなく扱いが難しそうな気がしてたから買ったことはなくて、扱うのは初めてなんです・・・。 どうやって料理すればいいのかも良く分からないのですが、とりあえず里芋が家にあったので里芋とレンコンの煮物を作ってみようと思うのですが、どなたかおいしい作り方を教えてください。 初心者に教えるように、「これくらい分かるだろう」と思われることも省かずに丁寧に教えていただけると大変ありがたいです。 お手数ですが、どうぞよろしくお願い致します。

レンコンと挽き肉のパスタ作ろうかと思って、レンコンと合びき肉を買ってきました。味付けはステーキ用の醤油ベースのソース（既製品）で間に合わせちゃえ～っと思ってたのですが、何かもっとお勧めの味付けがありましたら是非教えて下さい。よろしくお願いいたします！