レシピに関する情報やレシピを集めています。
![]() 西日本新聞 | 大川市のミズイモ、フジマメ 伝統野菜売り込み図る 福岡市で試験販売 西日本新聞 ミズイモは、サトイモの仲間で米作の余剰水田で栽培される。約1・7メートルにまで伸びる茎は食物繊維が豊富で、煮物、おひたし、酢の物の食材になる。フジマメは、さやの長さが6-7センチで、独特の香りがあり、煮物にすることが多い。大川の人は、全国的には落花生を ... |
里いものぬめりを洗わず、ぬめりのあるまま調味料と煮るというレシピをよく見るの...
里いものぬめりを洗わず、ぬめりのあるまま調味料と煮るというレシピをよく見るのですが、洗わなくても最近の里いもは大丈夫なのでしょうか。
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